三力大日方です。本日の賄いは牛スジになります。時間をかけてしっかり煮込んでいるの味もしっかり染みこみ柔らかくてとても美味しかったです。
三陸の宮城県産の無添加ウニのご紹介です。これから数ヶ月ですが東北ではウニ漁が解禁します。なかでもミョウバンを使わない無添加ウニはウニ本来の旨味が感じられる1品になります。
弊社は魚が好き、美味しい物が好き、人が好きな方を募集中です。市場や水産業に興味のある方は会社見学からでも構いませんのでお気軽にお問合せ下さい。
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